Tiramisu
Tiramisu nghĩa đen là "kéo tôi lên", "vui lên", "phục hồi sức lực của tôi" là một loại bánh ngọt và món tráng miệng truyền thống của ẩm thực Ý.
Nguồn gốc của món tráng miệng này
Một số truyền thuyết kể những câu chuyện khác nhau và đây là một số trong số đó:
Người ta nói rằng vào cuối thế kỷ 16, công thức bánh tiramisu thực sự đã được phát minh ra ở Tuscany do chuyến thăm của Đại công tước Tuscany Cosimo III de Medici. Người sau yêu thích món tráng miệng Ý này đến nỗi ông đã chia sẻ nó ở tất cả các vùng của Ý. Vào thế kỷ 18, món tráng miệng Ý này bắt đầu vượt ra khỏi biên giới nước Ý.
Một phiên bản khác quy định rằng tiramisu sẽ là một cách không lãng phí bánh còn thừa và cà phê lạnh. Bánh được ngâm trong rượu mùi và phủ kem hoặc mascarpone. Chúng tôi rắc nó với ca cao và thế là xong.
